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ホーム >  地図・写真つき観光ガイド >  全て表示 >  グルメスポット >  飛騨牛ステーキ専門キッチン飛騨
飛騨牛ステーキ専門キッチン飛騨 高ヒット [地図表示]
2018/7/30 9:22 投稿者: admin [ 3829hit ]
「飛騨牛ステーキ専門店キッチン飛騨」のステーキは、厳選した飛騨牛の雌牛のみを使用し、 さらにヒレ・ロース共に2~4週の間、冷蔵庫の中でじっくり熟成させ、「旨み」と「やわらかさ」が 最高になった牛肉のみを「ブレゼ&ソテー」という、キッチン飛騨開店以来40年間変わらない、 通常のステーキの焼き方とは、まったく違った焼き方で、飛騨牛を最高の状態に焼き上げます。 厳選された飛騨牛のおいしさと「キッチン飛騨」の確かな技術をお試し下さい。 「キッチン飛騨」の焼き方は「ブレゼ&ソテー」?! 普通のステーキの焼き方とは、全く違う「キッチン飛騨」独自の40年間変わらない焼き方です。 「ブレゼ」とは、フランス語の料理用語で簡単に日本語に訳すと「蒸す」という風になるのでしょうか。 「ソテー」とは、ポワレとも言いますが、「焼く」という意味ですね。 と言うわけで、独特の焼き方でジューシーに焼き上げる「キッチン飛騨」の ステーキをカウンター席で是非ご覧頂き、ご賞味下さい。
飛騨牛ステーキ専門店キッチン飛騨 店舗外観
飛騨牛ステーキ専門店キッチン飛騨 店舗外観
店舗内入口 飛騨ハムなどのお土産も買える
店舗内入口 飛騨ハムなどのお土産も買える
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ホームページURLhttp://www.kitchenhida.com
電話番号0577-36-2911
FAX番号0577-35-1129
郵便番号506-0011
住所岐阜県高山市本町1-66
インターネットショップhttp://shop.kitchenhida.com
定休日基本的に毎週水曜日 繁忙期・年末・年始はこの限りではありません。
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